У крупных экземпляров язя мясо
приобретает желтоватый или даже оранжевый цвет:
чем крупнее язь, тем интенсивнее окрашено мясо и
тем оно вкуснее. Язь имеет красивую золотистую
окраску, брюшные и анальные плавники у него
красные. Размножается язь сразу же после
распадения льда, почти одновременно со щукой или
сразу после нее, на тех же самых местах. Часто
заходит на нерест в устья рек.
Пищу язю составляют различные водные
беспозвоночные животные; крупные рыбы хищничают,
поэтому часто попадаются на спиннинг при ловле
на мелкие блесны. Летом существенную роль в его
питании играют летающие насекомые, в это время
язь с удовольствием хватает предложенных ему
рыболовами насекомых или искусственную мушку.
Язь - рыба холодостойкая и встречается даже в
водоемах Кольского полуострова. В Ленинградской
области язь - промысловая рыба, но его обычно
добывают вместе с другими карповыми,
специального промысла язя нет, за исключением
короткого периода весеннего преднерестового
хода или появления его у берегов. Маленькие
подъязики часто попадаются рыболовам-любителям,
большие язи - редкая добыча, хотя крупный язь
стоит того, чтобы за ним специально поохотиться
со спиннингом, нахлыстом или просто с хорошей
проводочной удочкой Многие ленинградские
рыболовы весной выезжают за язем на Черную речку
(за Зеленогорек), однако поймать золотистого
привередливого толстяка удается не каждому.
Иногда язи попадаются рыболовам в Неве в черте
Ленинграда. Много язя в Волхове, Свири и их
притоках.
Орфа - золотисто красная форма язя. Это
очень красивая и неприхотливая рыба; еще не так
давно ее специально разводили для декоративных
целей и держали в прудах многих ленинградских
парков, а также в аквариумах рыбных магазинов,
торговавших живой рыбой. Мальчишки часами
простаивали перед такими аквариумами с крупными
золотистыми рыбами за стеклом. Маточное стадо
орф содержали в Ропше. Ныне разведением орфы не
занимаются, а жаль,- очень украсила бы эта
декоративная рыба многие открытые водоемы
города и бассейны общественных зданий! Кстати, во
многих странах ее разводят и как товарную рыбу.
Напишите мне,
если у Вас есть информация и фотографии язей
БОЛЬШЕ 2,0 кг. |