Фото BBC NEWS

1. Бэр (1861) пишет о стерляди длиной 1 м весом 20 кг добытой в р.Волга у с.Золотого в 112 км ниже Саратова в 1849 г.
2. В 1922 г. в Каме у пристани Усть-Качка поймана стерлядь весом 17.2 кг.
3. Н. Данилевский (1873) сообщает, что в дельте Волги поймана стерлядь весом 17.2 кг.

Взрослые особи обычно достигают длины 40-60 см и массы 0,5-2 кг, иногда встречаются экземпляры массой 6-7 кг и даже до 16 кг. Предельный возраст стерляди около 30 лет.